OÖ Seminarbäuerinnen nutzen „ÖLI“

Übergabe  „ÖLI“ an Vorsitzende der Bäuerinnen

Am 04.10.16 übergab DI Christian Ehrengruber (Vorstand der O.Ö. LAVU AG) 65 "Haushalts-Öli" (3 Liter) und 3 "Gastro-Öli" (25-Liter) an die LAbg. Annemarie Brunner (Vorsitzende der Bäuerinnen) in der Landwirtschaftskammer in Linz für Seminarbäurinnen aus ganz Oberösterreich und die 15 Bezirksküchen. Der Einsatz von Öli in den oberösterreichischen Küchen ist besonders wichtig, da die anfallenden Speiseöle- und -fette auf keinen Fall in den Abfluss gelangen sollten.

88 Seminarbäuernnen halten in ganz Oberösterreich Kochseminare zu 27 verschiedenen Themen und unterstützen die Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer, wie gut regionale Lebensmittel mit erprobten Rezepten schmecken.

Alle Seminarbäuerinnen bilden sich jährlich weiter und Regionalität und Umweltschutz sind ihnen ein besonderes Anliegen, weil Selberkochen weniger Verpackungsmüll übrig lässt. Der Umgang mit Altspeiseöl im Haushalt braucht immer wieder einen Anstoß, dass es umweltschonend entsorgt wird und ich freue mich, dass Seminarbäuerinnen und die Bezirksabfallverbände gemeinsam den gelben Öli bewerben, so die Vorsitzende der Bäuerinnen LAbg. Annemarie Brunner.

Umweltschonende Entsorgung bedeutet die Speiseöle und - fette im "ÖLI" zu sammeln, diesen "voll gefüllt" im ASZ abgeben und dafür kostenfrei gegen einen "leeren, sauberen Öli" auszutauschen.

Unter www.seminarbaeuerinnen-ooe.at finden sich alle Termine von Milchverarbeitung für den Hausgebrauch, raffinierte Getreideküche, zeitgemäße Klassiker aus der Rindfleischküche bis zu Krapfen, Affen und Co.